La leyenda del origen de la "Margarita"

El cóctel Margarita, es sin duda alguna, uno de los más populares entre los cócteles. Lo que muchos desconocen son los detalles de su origen y el porqué de su nombre. Pero tal desconocimiento no es por falta de leyendas. No, no. Porque leyendas hay muchas, sino vean:Mi preferida es la leyenda que pone como protagonista a Danny Herrrera. Según se cuenta en 1938, en Rosarito,Baja California, Danny Herrera -un conocido barman mexicano que trabajaba en el bar Rancho La Gloria, estaba completamente enamorado de Marjorie King, una actriz norteamericana que detestaba tomar tequila pura como se acostumbra entre mexicanos.
Paradójicamente, el tequila era a la vez el único licor que su cuerpo toleraba. Así, con intención de cortejarla, Herrera haciendo uso de su inventiva, combinó los sabores para lograr satisfacer a Marjorie, hasta que finalmente dio con uno de los tragos más famosos del mundo: la Margarita.
Gracias a Danny, según cuenta otra leyenda, en Beverly Hills (California) durante los años 50, un distribuidor local de bebidas espirituosas estaba sumamente contento, pero a la vez sorprendido, al percatarse que estaba vendiendo sin parar cajas y cajas de Tequila José Cuervo, al legendario Restaurante Tail O’ the Cock en Beverly Hills.
¿Qué estaba pasando? Curioso, el distribuidor investigó y encontró una respuesta: una bebida con base de Tequila, llamada Margarita, se había convertido en la bebida de preferencia. Según supo, el cantinero de Tail O’ the Cock, era amigo de Danny Herrera, que le había pasado el secreto.

Receta de la Margarita:

Ingredientes:

Hielo picado

1 vaso grande de Triple sec o Cointreau

1 vaso grande de jugo de limón

Tequila (la cantidad necesaria para llenar la licuadora al final)

Preparación:
Llenar la licuadora con hielo, agregar el azúcar, jugo de limón, triple sec y finalmente completar la licuadora con el tequila. Licuar. Pasar los bordes de la copa por sal y servir.

Fuente:http://www.elgranchef.com